梅干菜烧肉

菜式简介
超级下饭的一道菜,咸鲜微甜,五花肉肥而不腻,瘦而不柴,而我最爱的是这个梅干菜,完全吸收了肉的油脂,更加鲜美,话说吃肉不吃饭,要长胖,可这道菜必须要多煮点饭才行,先吃再减吧!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉500克
- 梅干菜200克
- 辅助料
- 老抽1大勺
- 生抽2大勺
- 料酒2大勺
- 白糖适量
- 葱适量
- 姜适量
梅干菜烧肉的做法步骤
梅干菜烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·梅干菜泡好先煮是为了将梅干菜提前煮烂些,再和五花肉一起煮更容易入味,口感更好些。
2·糖可以多些,整个菜咸鲜微甜。
相关食材:梅干菜