香辣蟹
香辣蟹是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香辣蟹”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣蟹。
菜式简介
青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹，圆形的是膏蟹，今天买的这个是肉蟹，做香成辣的味道还是不错的！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 肉蟹3只
- 洋葱半只
- 香菜少许
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 花椒5颗
- 八角2只
- 香叶5片
- 料酒1大勺
- 老抽1大勺
- 生抽2大勺
- 白糖1大勺
- 郫县豆瓣酱1大勺
香辣蟹的做法步骤
香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣的程度根据自己的接受能力调节。
2·蟹钳一定要敲碎，很硬，很有可能蟹钳没咬碎牙已碎。