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清蒸清江鱼

菜谱编号:298-776
清蒸清江鱼是【小手拉大手_RrQBRw】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸清江鱼”。
清蒸清江鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
清江鱼:一条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
红尖椒:适量蒸鱼豉油:适量
盐:适量料酒:适量

清蒸清江鱼的做法步骤

  • 第一步:准备清江鱼一条
  • 第四步:蒸好端出鱼盘子,加蒸鱼豉油,炒锅烧热放油烧热,浇到鱼身上,放葱花、红辣椒,鱼就做好了
  • 第三步:腌制10分钟后,放进锅里蒸10-15分钟左右(我蒸的时间有点长了)
  • 第二步:斜着在鱼身上划上刀痕,放盆里放料酒、盐,葱姜切片装鱼肚子里,腌制一下
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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