清蒸清江鱼

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清蒸清江鱼的做法

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺蒸; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 清江鱼一条

辅助料: 葱适量; 姜适量; 红尖椒适量; 蒸鱼豉油适量; 盐适量; 料酒适量

清蒸清江鱼的做法步骤

第一步：准备清江鱼一条

第二步：斜着在鱼身上划上刀痕，放盆里放料酒、盐，葱姜切片装鱼肚子里，腌制一下

第三步：腌制10分钟后，放进锅里蒸10-15分钟左右（我蒸的时间有点长了）

第四步：蒸好端出鱼盘子，加蒸鱼豉油，炒锅烧热放油烧热，浇到鱼身上，放葱花、红辣椒，鱼就做好了

菜谱标签：热菜家常菜

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