孔雀开屏豆腐
孔雀开屏豆腐是美餐Meal分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏豆腐”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孔雀开屏豆腐。
菜式简介
谭家菜第四代传人的创意菜来袭，点开视频先膜拜下。自创美味的孔雀开屏豆腐，不仅滑嫩爽口，造型也是相当的养眼，如同堆砌的小灯塔。选用鸡蛋制成的日本豆腐，配上五花肉炒制的小菜，用红椒点缀，浇上鱼汁，沉浸在这道勺子宴的鲜美中。如果家里刚好有宴会，快点学会，给餐桌上增加一道靓丽的小风景吧~
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 日本豆腐适量
- 香菇适量
- 五花肉适量
- 冬笋适量
- 红椒适量
- 淀粉适量
- 浓缩橙汁适量
- 辅助料
- 蚝油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 鱼汁适量