蚂蚁上树
蚂蚁上树是【吃货爱做菜笨笨】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本人喜欢吃酸辣麻味，就加了点泡的豇豆和泡椒，又好吃又开胃下饭，非常不错?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉条：适量 | 猪肉末：适量 |
| 酸豇豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 泡椒：适量 |
| 花椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 豆瓣：适量 |
| 花椒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
蚂蚁上树的做法步骤
蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明：
《1》干辣椒和花椒粉喜欢吃麻辣的可以多放点
《2》酸豇豆本身就有盐，炒肉也放了豆瓣酱，最后放盐的时候可以先尝下，没味道再加少许盐
《3》粉条不能泡太久，泡软了就做不出味道来，稍微硬点
《4》有些粉条很容量泡软，一般温水泡20到30分钟就可以了