茄子烧毛豆肉糜
茄子烧毛豆肉糜是【英子草23】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子烧毛豆肉糜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道非常美味的下饭菜，用油少，这道菜是我们全家人的最爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：500克 | 肉糜：100克 |
| 毛豆：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 豆豉：1大勺 |
| 料酒：适量 | 糖：1勺 |
茄子烧毛豆肉糜的做法步骤
茄子烧毛豆肉糜做法技巧/窍门/补充说明：
适量放些糖，可以提鲜。
答配菜谱：茄子与毛豆的做法