脆香炸小芋头
脆香炸小芋头是sourcehe分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“脆香炸小芋头”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆香炸小芋头。
菜式简介
脆香炸小芋头,是我很喜欢吃的一种零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,里面的芋头粉粉,口感丰富,回味无穷。
脆香炸小芋头做法非常简单,食材实惠、平民,就是小芋头、炸粉、面包糠、盐、五香粉等就做能做出脆香外皮,里面的芋头粉粉的,超级好吃。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 小芋头500克
- 炸粉30克
- 面包糠20克
- 辅助料
- 花生油10ML
- 盐3克
- 五香粉1克
脆香炸小芋头的做法步骤
脆香炸小芋头做法技巧/窍门/补充说明:
1·煮芋头的水要盖过芋头;
2·用筷子串过芋头,说明已经熟了;
3·芋头要挑选粉的,才好吃;
4·这种炸芋头,要选择大小一致的;煮或炸比较同时熟。