腊鸭焖小芋头
腊鸭焖小芋头是风吹的感觉80分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“腊鸭焖小芋头”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊鸭焖小芋头。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小芋头500克
- 腊鸭腿1/2个
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 酱油适量
腊鸭焖小芋头的做法步骤
腊鸭焖小芋头做法技巧/窍门/补充说明：
1、芋头难熟，焖芋头时，水一定要淹没过芋头，否则容易焦。
2、腊鸭腿已够咸，芋头煮熟后无须再加盐
3、老人家说芋头配葱吃才不会涨胃气，不知道是不是真的。但此处配葱还可以增鲜味。