芋头煎饼
芋头煎饼是心曲之旅分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“芋头煎饼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋头煎饼。
菜式简介
小时候,物质没有现在丰富多样,平时吃的都是自家田里种出产的食材。下雨天,妈妈没法去田间劳作,手脚闲不住的妈妈一般都会做些美食,给我们解解馋。
刚收上来的糯米,加上刚挖上来的芋头, 心灵手巧的妈妈利用这简朴的食材,做了这款芋头煎饼。在那只能勉强填饱肚子的年代,能做出这外脆里糯的芋头饼,真的佩服妈妈的厨艺。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米300克
- 芋头300克
- 辅助料
- 盐适量
- 猪油15克
- 食用油15克