竹笋炖老鸭
竹笋炖老鸭是智竹快乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“竹笋炖老鸭”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的竹笋炖老鸭。
菜式简介
鸭肉为凉性适宜夏季食用，多用些姜即除腥又去除些凉性。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭肉750克
- 竹笋400克
- 辅助料
- 姜20克
- 生抽二匙
- 白糖半匙
- 胡椒粉5克
- 鸡精3克
- 盐适量
- 香菜二颗
竹笋炖老鸭的做法步骤
竹笋炖老鸭做法技巧/窍门/补充说明：
炖的时间可因人而宜，喜欢鸭肉硬弹的可短些。