香菇鸡汤
香菇鸡汤是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“香菇鸡汤”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇鸡汤。
菜式简介
进入中伏,那叫一个热啊,动不动就是三十八九度的高温,随便出门一会儿,汗水就会湿透衣衫。出汗多得多补充水分和盐分,所以虽然是三伏天,还是要煲一锅汤来给家人喝,以补充所需的营养。大热天,煲汤一定要以清淡可口为首要前提,这样即保证营养,又保证热天可以接受的味道。今天我做得这个香菇鸡汤,就是一款口味清淡的汤,一点不油腻,而且因香菇和海鲜菇的加入,香味浓郁,鸡肉因煎了一下才入锅煲的,所以即香又不腻,口感还好,用时还不算长,无需在厨房待太久就可以煲一锅美味营养的汤啦,连汤带菜,配上米饭,一顿午餐就解决啦。这个菜用的调味料也特别简单,住香味来自食材本身,即使你零厨艺,按这个方法做保证你能得到一锅鲜美的汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿2个
- 干香菇12片
- 海鲜菇150克
- 秋葵3个
- 辅助料
- 葱适量
- 胡椒粉3克
- 盐6克
- 食用油5克
- 姜适量