芙蓉鸡片
芙蓉鸡片是虎叔分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“芙蓉鸡片”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芙蓉鸡片。
菜式简介
芙蓉鸡片是传统川菜,口感极其滑嫩、鲜香,据说已经流传了数百年,但是不知道为什么,现在在川菜餐桌上基本见不到它的影子了,估计许多80后的食客基本上不知道它为何物,现在把它奉献给各位TX,希望它不至于湮灭!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡脯肉300克
- 辅助料
- 姜末适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 蛋清适量
- 青柿子椒适量
- 红柿子椒适量