红豆软饼

第三步：用刮刀搅拌均匀，成为一个湿润粘软的面团。

第十三步：成品

第一步：将面粉、奶粉、盐、酵母混合均匀。

第二步：倒入油和水。

第十步：平底锅无需放油，放入饼坯加盖中小火加热。

第十四步：成品

第十一步：烙至两面金黄即可。

第八步：分成六等份，取其中一份团成圆形并压扁。

第十二步：成品

第四步：在面团里倒入蜜红豆。

第九步：静置饧发15分钟左右。

第五步：继续用刮刀拌匀，使蜜红豆均匀地拌入面团中。盖保鲜膜室温发酵。

第六步：发酵至两倍大，用刮刀从碗底刮起面团，有大量气孔即可。

第七步：再次用刮刀搅拌面团，使面团里的空气排出去，面团重新变小。