焦糖红豆布丁
焦糖红豆布丁是吃好吃的喽520分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“焦糖红豆布丁”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖红豆布丁。
菜式简介
以前没有烤箱的时候,想做布丁,只能蒸着吃。但是烤箱做出来的布丁,表面烤的微焦,甚是喜欢~O(∩_∩)O!这次铺了点儿自己做的蜜红豆,再来点儿水果,好吃的不要不要滴~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 赤小豆30克
- 牛奶200ML
- 白砂糖10克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 碱面2克
- 红糖10克
焦糖红豆布丁的做法步骤
焦糖红豆布丁做法技巧/窍门/补充说明:
1·布丁液一定要过筛2~3次,过筛完后静置30分钟,这样烤出来的布丁够嫩滑。
2·装布丁的容器一定要无水无油,要充分干净。好吃君就是因为混进了一点儿水分,这不,烤出来的布丁有些气孔/(ㄒoㄒ)/~~我是个错误示范,大家一定要记住啊。
3·烤箱设置仅供参考~
相关食材:红豆