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薏米红豆粥

菜谱编号:096-898
薏米红豆粥是【英子草23】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米红豆粥”。
薏米红豆粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题,它们一是薏米,一是红豆。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。这是从网上搜到的,觉得方法特好。女儿额头时不时会冒出一、二颗小痘痘,那是体内湿气重的缘故,吃这个粥能去湿消痘,煮时加上莲子效果更好了。

薏米红豆粥主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
薏米:200克红豆:100克
莲子:20克--
辅助料用量
糖桂花:适量蜂蜜:适量

薏米红豆粥的做法步骤

  • 第四步:薏米去杂质洗净泡发三小时。
  • 第一步:原料图
  • 第六步:放入莲子再煮40分钟。
  • 第七步:放入适量糖桂花拌均匀。
  • 第三步:莲子泡发去心。
  • 第八步:等粥温热时放入蜂蜜拌匀即可。
  • 第五步:将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟。
  • 第二步:红豆去杂质洗净泡发三小时。
  • 薏米红豆粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1粥温热才能加蜂蜜,温度高会破坏蜂蜜的营养成分。
    2煮粥千万不要加大米,大米含有湿气,湿性黏稠,加了大米,红豆、薏米去湿的功效全无了。
    3如无蜂蜜加冰糖、白糖也可以。
    4薏米、红豆浸泡一夜,可省时省火。

    相关食材:薏米红豆
    养生食疗:白带异常

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