辣白菜炒豆渣
辣白菜炒豆渣是朝族媳妇辣白菜分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“辣白菜炒豆渣”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣白菜炒豆渣。
菜式简介
【辣白菜炒豆渣】
经常没事在家自己磨豆浆喝
和买来的比要浓稠好多
我特别喜欢
剩下的豆渣我会做小豆腐
或是与辣白菜一起炒
不管怎么做都非常好吃
特别是和辣白菜一起
香辣略酸味道棒棒哒！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆子1大杯（200ML）（泡好的）
- 猪肉200克
- 辣白菜1/4棵
- 大葱1小段
- 青椒一个
- 红椒一个
- 辅助料
- 香油1大勺
- 虾酱1小勺
- 青酒1大勺
- 酱油1大勺
- 蒜末2小勺
- 胡椒少许
辣白菜炒豆渣的做法步骤
辣白菜炒豆渣做法技巧/窍门/补充说明：
1、在豆浆的制作过程中，打磨一次的豆渣比较粗，打磨二次就会比较细，按个人口味自己定吧
2、辣白菜一定要选择酸的发酵过来的
3、炒的时候如果比较干，可以准备一小杯豆浆倒入锅内
4、如果不喜欢太辣的可以不放红辣椒，绿辣椒可以少放一些
5、与米饭就是绝配
答配菜谱：豆渣与白菜的做法