面包超人

做菜达人@JIE彤

面包超人是JIE彤分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“面包超人”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的面包超人。

菜式简介
　　一款卡通可爱的面包。小朋友们的最爱

耗时/难易度: 口味奶香; 工艺烤; 耗时数小时; 难度神级

主材料: 面包粉300克; 黄油30克; 奶油奶酪85克; 盐3克; 牛奶130克; 干酵母3克; 全蛋液40克

辅助料: 糖40克

面包超人的做法步骤

面包超人做法技巧/窍门/补充说明：

1、配方里加了奶油奶酪，再加上这款白鲨面包粉，出膜还是挺快的，比平时少了10分钟
2、这个配方也可以做成其他造型的面包，也可以包豆沙馅
3、配方里面的盐是跟黄油一起放的，其原因是盐有加快面团的发热，现在是夏天，所以怕面团揉着揉着就发热了，没等面团揉好就已经在发酵了，所以采用了后放盐的方法
4、现在是夏天揉面，所以最好用冰牛奶来做比较好

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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