炝拌穿心莲
炝拌穿心莲是【小羊坐车车】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌穿心莲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽是第一次做，味道却也是极好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 穿心莲：一份 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粒：适量 | 大蒜：两瓣 |
| 剁辣椒：一个 | 生姜：一片 |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | -- |
炝拌穿心莲的做法步骤
炝拌穿心莲做法技巧/窍门/补充说明：
穿心莲本身有一点点的酸味，所以醋只需要几滴就够了。炒酱汁的时候速度也要快些。稍微炒一下就可以了。
相关食材：穿心莲