清炒穿心莲
清炒穿心莲是大海微澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“清炒穿心莲”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒穿心莲。
菜式简介
天气太热，老人孩子都没胃口，试试这道菜，脆嫩爽口，清胃去火，天然的消炎药，清热解暑，凉血燥湿，提高免疫力效果非常好。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 穿心莲300克
- 圣女果适量
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 大蒜适量
清炒穿心莲的做法步骤
清炒穿心莲做法技巧/窍门/补充说明：
1、做穿心莲的菜肴，少不了姜、蒜、醋，选任何一、二种制作菜肴，都会减轻苦味、土腥味的。加醋可以有利于维生素C保存和消化吸收。
2、清炒穿心莲，尽可能的清淡，用橄榄油味道更好。需要大火快速翻炒，变色就出锅，千万别炒过了，否则口感不好。
相关食材：穿心莲