【粤菜】粤式生料粥
【粤菜】粤式生料粥是小楼一夜听春雨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【粤菜】粤式生料粥”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【粤菜】粤式生料粥。
菜式简介
粤式里的生料粥，是先煲好粥，然后想吃什么生料，就加热粥，放粥里烫熟。因为此粥的材料都是新鲜的食材，而且是吃的时候才放下的，所以叫生料粥。
我这次做的是简易版的生料粥，粥也是已经事先煮了的的。吃的时候，稍腌制过材料。粥烧滚后放入腌制过的生料烫至变色即可关火食用。此粥香糯可口，生料鲜嫩。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡杂1付
- 鸡蛋1只
- 辅助料
- 姜丝适量
- 白粥1碗
- 调味料
- 米酒适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 花生油适量
【粤菜】粤式生料粥的做法步骤
【粤菜】粤式生料粥做法技巧/窍门/补充说明：
煮生料粥最好是用沙煲煮，味道更好。喜欢放葱花的亦可加放葱花。