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鸡蛋灌饼汉堡

菜谱编号:294-438
鸡蛋灌饼汉堡是【寒飘】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼汉堡”。
鸡蛋灌饼汉堡
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克鸡蛋:3个
青瓜:一条--
辅助料用量
生菜:少许西红柿:一个

鸡蛋灌饼汉堡的做法步骤

  • 第六步:然后再煎一分钟左右,直至蛋液凝固
  • 第十四步:再放一层鸡蛋饼,刷一层酱料
  • 第五步:饼煎到两面金黄的时候,把面皮戳破一个洞,把鸡蛋液灌进去,
  • 第八步:依次煎好其他鸡蛋灌饼
  • 第十一步:鸡蛋饼对半切开,青瓜切片,西红柿切块,调好酱料
  • 第三步:中小火,煎饼
  • 第四步:鸡蛋打散,加盐和鸡精调味
  • 第十六步:依次叠加(厚度完全根据自己喜欢)
  • 第一步:面粉加清水揉成面团,醒面30分钟,然后把面团分成小剂子,擀成圆形,刷上一层面粉与食用油搅拌成而的糊状,接着像包包子一样把小剂子包起来
  • 第十步:准备好酱料——海鲜酱、凉拌酱
  • 第十八步:换一个角度
  • 第二步:用擀面杖把小剂子再一次擀成圆形
  • 第七步:煎好的鸡蛋饼
  • 第十二步:在鸡蛋饼上刷一层酱料
  • 第十五步:放上西红柿和生菜(当然可以根据自己的喜欢放配菜)
  • 第九步:准备好汉堡的配菜——青瓜,西红柿、生菜
  • 第十七步:笑脸鸡蛋灌饼完成了
  • 第十三步:放两块青瓜
  • 第十九步:来一个近景。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:鸡蛋

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