可可麻薯软欧
可可麻薯软欧是菜菜烘焙屋分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“可可麻薯软欧”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可麻薯软欧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 干酵母3克
- 红糖35克
- 盐3克
- 全麦面粉75克
- 可可粉15克
- 水160克
- 黄油15克
- 糯米粉100克
- 糖40克
- 核桃仁(烤熟)适量
- 瓜子仁(烤熟)适量
- 奶粉22克
- 玉米淀粉30克
- 辅助料
- 红糖适量
可可麻薯软欧的做法步骤
可可麻薯软欧做法技巧/窍门/补充说明:
所需材料:
面团:
高筋面粉:200克、 全麦面粉:75克
干酵母: 3克、 可可粉: 15克
红糖: 35克 水: 180克
盐: 3克 黄油:20克或者无味植物油:16克
麻薯内馅:
糯米粉:100克、 奶粉:22克
糖:40克 玉米淀粉:30克
水:160克 黄油:15克
烤熟的核桃和瓜子仁100克 红糖适量
温馨提示:每种面粉吸水性不一样,液体量可预留20至30克,视面团情况逐渐增加;每个烤箱温度不尽相同,要了解自家烤箱脾气,稍作调整;为了健康做美食,糖量稍少,喜欢甜味的可以增加哦~~~~~
菜谱标签:烘焙