苋菜疙瘩汤
苋菜疙瘩汤是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“苋菜疙瘩汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苋菜疙瘩汤。
菜式简介
对于疙瘩汤的喜爱，每个人各有不同，有人喜欢大大的面块，但是更多人喜欢细小的疙瘩，在我家，老人孩子就特喜欢那细细小小的疙瘩汤，刚开始学的时候也是总做不好，面疙瘩特别大，后来终于找到了小窍门，那就是找个漏勺， 将面粉加点盐搅成稀稠合适的面糊后，将面糊放入漏勺中， 面糊就可以顺着漏勺的小孔滴下来，这样煮出来的面疙瘩大小均匀，制作的时候也不会手忙脚乱了。这个小窍门很管用哟，喜欢吃小粒疙瘩的亲们快收藏吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苋菜1小把
- 辅助料
- 面粉1小碗
- 蒜2瓣
- 油适量
- 盐适量
苋菜疙瘩汤的做法步骤
苋菜疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明：
1· 面粉加入适量的盐和水搅拌成稀稠合适的面糊； 2· 炒好苋菜加入点水煮成汤； 3· 注意下面糊的时汤是开的， 面糊倒入漏勺往下滴， 漏孔的大小决定疙瘩的大小；4· 用漏勺能形成大小均匀的面疙瘩，这可是小窍门哟， 要记住。
相关食材：苋菜