糖醋排骨
糖醋排骨是豆帝煮Man分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“糖醋排骨”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
排骨自古是一个众多人喜欢的食材,它的肉质久经烹饪也不柴。口感与质感都非常的好,在各大菜系之中可以说是经常能用到。或作为高汤的必要吊汤材料,或作为主角烹饪上菜。不管是作为那一个角色,它都占有一定的位置。
排骨的烹饪手法可以说非常非常的多,单现在路边大排档就有着一堆的做法。在众多的做法中,我今天为您介绍一个大家喜欢喜爱的做法。那就是糖醋味,糖醋排骨的点击率从来都是居高不下。可见大家对其偏爱
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肋排800克
- 老冰糖50克
- 生抽1匙半
- 老抽1小匙
- 白酒1匙
- 胡椒粉1克
- 老陈醋1匙
- 辅助料
- 白芝麻少许
- 香葱碎少许
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
建议是使用老陈醋不要使用白米醋,老陈醋的特有香味做出来会比较好吃