重庆小火锅
重庆小火锅是迎风洗澡分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“重庆小火锅”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的重庆小火锅。
菜式简介
火锅是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 烫菜1000克
- 火锅底料200克
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 鸡精适量
- 干辣椒适量
- 干花椒适量
- 大葱适量
- 姜适量
- 小葱适量
- 香菜适量
重庆小火锅的做法步骤
重庆小火锅做法技巧/窍门/补充说明：
1、底料的多少根据个人口味调账。
2、建议比例为底料100克，烫菜500克。
3、最后的炸油有辣香效果、当然也会增加辣度，可以选做。