干贝淡菜小米粥
干贝淡菜小米粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝淡菜小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喝点儿粥，汤汤水水的东西比较滋润。顺便把冻着的淡菜消耗掉。
虽然电饭煲煮粥很方便，但需要提前浸泡的那些东西还是让人拖延症犯了又犯。周末无事，或者说不想做其他事，也不想无所事事，一头扎进冰箱，把冷冻室清理了一遍。翻出那包淡菜，终于下定决心，做粥。
不想要精白米，虽然口感会更好，索性用小米，那一盒好像不怎么见少。小米煮到软融，再加上干贝淡菜的鲜味，还真是不错。只貌似水少了些，略显干。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干贝：20颗 | 淡菜：10颗 |
| 干菌：5克 | 小米：50克 |
| 薏米：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱花：少许 |
| 水：适量 | 姜：2片 |
干贝淡菜小米粥的做法步骤
干贝淡菜小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
各材料比例可随意调整。
盐也可以随姜片一起加入。
电饭煲可以用其他厨具代替。
答配菜谱：小米与干贝的做法