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小米莲藕蒸丸子

做菜达人@斯佳丽WH
小米莲藕蒸丸子是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“小米莲藕蒸丸子”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小米莲藕蒸丸子。
小米莲藕蒸丸子

菜式简介
  这道小米莲藕蒸肉丸非常适合老年人和孩子吃, 主要食材是猪肉、莲藕、小米, 选用新鲜的肉末,再搭配上口感清脆的莲藕,最后裹上一层养胃的小米,制作起来非常简单容易, 即使是新手也很容易上手。 而采用了蒸的方式,最大程度的保证肉质的鲜嫩,营养也得到最好的保留,美味与营养即可兼得,丸子糯软清香,吃上一口回味无穷。。。是不是你也想将它端上节日的餐桌呢?

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
小米1小蝶
肉馅1小蝶
1节
辅助料
小葱1小蝶
料酒2勺
胡椒粉1小勺
生煎粉1小勺
适量

小米莲藕蒸丸子的做法步骤

小米莲藕蒸丸子做法技巧/窍门/补充说明:

1· 小米先放入水中泡上一个小时; 2· 肉丸中加入点盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲, 再放入莲藕末搅拌拌均匀,再加入点盐调味; 3· 将莲藕肉丸均匀的裹上小米, 放在锅上, 大火蒸上20分钟即可。

相关食材:莲藕小米

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