鱼香茄子

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鱼香茄子是mother52julina分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香茄子”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子。

鱼香茄子

耗时/难易度: 口味蒜香; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 嫩茄子4个

辅助料: 蒜4瓣; 色拉油30克; 老抽5克; 白醋10克; 白糖20克; 精盐2克; 味精2克

鱼香茄子的做法步骤

鱼香茄子做法技巧/窍门/补充说明：

茄子的形状有很多种，因此，在切茄子的时候，要使每块茄子都有皮，茄子才不会糊。

相关食材：茄子

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