香辣虾姑
香辣虾姑是幸福的热带雨林分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香辣虾姑”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣虾姑。
菜式简介
辣炒虾姑，我把辣椒酱换成了老干妈的油辣子，不仅在口感上，更加的香辣，色泽上也更加的红艳。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾姑适量
- 辅助料
- 油适量
- 蒜适量
- 芹菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 老干妈油辣子适量
香辣虾姑的做法步骤
香辣虾姑做法技巧/窍门/补充说明：
要吃到上等的虾姑首先要学会挑选，一是取个头大的，再者要辨别虾姑的膏黄是否丰满，简单的做法就是将其背部对着光线，如能清楚地瞧见一条粉红或者黑痕纵贯头尾即是上品。清洗的时候最好用筷子夹住，以免夹伤手。
相关食材：虾