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油爆小河虾

做菜达人@允儿小妞的厨房
油爆小河虾是允儿小妞的厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“油爆小河虾”制作过程分20个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油爆小河虾。
油爆小河虾

菜式简介
  一直以来都是吃比较大的虾多
  今年两次在日本料理店吃到这个,
  那里做法很简单,直接炸好撒椒盐
  最后淋入少许柠檬汁,开始我是抱着好奇心吃的吃了一个
  而且哦我没有吃虾头
  朋友告诉我说你可以试着一起吃试试
  哈哈,我这个人就是在外面吃到好吃的东西一定要回来自己折腾一下
  那天去菜市场大采购的时候正好看到超级新鲜的
  所以果断买回来试了下
  然后我说我第一次做朋友居然怎么都不信
  说超级好吃
  后面我又做了几次,发到朋友圈好多人嚷着要
  所以我就来了

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度高级
主材料
河虾500克
辅助料
生姜3克
大蒜2克
小葱5克
蒸鱼豉油1/4勺
生抽1/4勺
米醋一丢丢
鸡粉适量
胡椒粉适量
料酒半勺

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