酒醉玲珑虾
酒醉玲珑虾是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒醉玲珑虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近到了吃河虾的季节，这是一道非常简单的家常菜。高端大气上档次
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小河虾：500克 | 泡椒：适量 |
| 大葱：适量 | 黄酒：小半碗 |
| 芹菜：两根 | 泡姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：二勺 | 蚝油：半勺 |
| 香醋：2匙 | -- |
酒醉玲珑虾的做法步骤
酒醉玲珑虾做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜呢，最好是用花雕酒。他是我家有小孩，所以我就用的黄酒。还有可以生吃，但是有小孩儿的话一定要用热水蒸两分钟。
相关食材：虾