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香葱干煸虾

菜谱编号:287-867
香葱干煸虾是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱干煸虾”。
香葱干煸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香葱干煸虾是道非常美味的菜,做法不复杂,因为是干煎,所以下的油较多,但是没关系,用的是有机茶油,不含胆固醇,吃多了才有益呀。这个菜用的葱也特别多,葱是中式菜中常见提香食材,可以抗菌、抗病毒,健脾开胃,增进食欲。

香葱干煸虾主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜虾:适量小葱:适量
姜:适量有机菜油:适量
辅助料用量
热炒露:适量鲍鱼汁:适量
酒:适量盐:适量

香葱干煸虾的做法步骤

  • 第三步:爆炒至有点转色后,取鲍汁、盐倒入
  • 第五步:开盖加入酒、热炒露
  • 第二步:热锅,烧热山茶油,下姜、葱白爆出香味
  • 第四步:加盖烧透,2分钟左右
  • 第一步:各材料,小葱的白与绿的部分分开
  • 第六步:加入小葱绿色部份,煸炒透后,关火
  • 相关食材:香葱

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