［鲁菜］－蒜烧小黄花
［鲁菜］－蒜烧小黄花是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［鲁菜］－蒜烧小黄花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜烧小黄鱼是鲁菜中的胶东菜中很有特色的菜式之一,蒜烧小黄鱼以小黄鱼为主要材料,烹饪以蒜香为主,豉香为辅，口味咸鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄花鱼：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：300ML | 花生油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：10ML | 盐：5克 |
| 黑豆豉：5克 | 酱油：10ML |
| 醋：15ML | 糖：8克 |
| 美极鲜：5克 | -- |
［鲁菜］－蒜烧小黄花的做法步骤
［鲁菜］－蒜烧小黄花做法技巧/窍门/补充说明：
黄花鱼做之前一定要提前腌制一下以便入味。