【鲁菜】----汆牛肉丸子
【鲁菜】----汆牛肉丸子是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【鲁菜】----汆牛肉丸子”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【鲁菜】----汆牛肉丸子。
菜式简介
汆牛肉丸子是鲁菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉为主要材料,烹饪以清淡为主,原汁原味，口味清香。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺氽
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛肉350克
- 猪肥膘100克
- 辅助料
- 盐5克
- 五香粉5克
- 葱5克
- 姜5克
- 清水适量
- 香油3克
【鲁菜】----汆牛肉丸子的做法步骤
【鲁菜】----汆牛肉丸子做法技巧/窍门/补充说明：
和肉馅时一定要顺着一个方向搅拌。
和馅时水要一点一点的加。
煮丸子时一定要小火慢慢汆熟。