返回

【鲁菜】酱烧鲳鱼

做菜达人@微米
【鲁菜】酱烧鲳鱼是微米分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【鲁菜】酱烧鲳鱼”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【鲁菜】酱烧鲳鱼。
【鲁菜】酱烧鲳鱼

菜式简介
  菜品特色:鱼肉质细腻,酱香味浓,味道鲜美。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
鲳鱼2条
辅助料
适量
适量
适量
泡椒适量
生粉适量
六月香豆瓣酱适量
白糖适量
酱油适量
生抽适量
适量
料酒适量

【鲁菜】酱烧鲳鱼的做法步骤

【鲁菜】酱烧鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、微火慢焖,令滋味充分渗透于鱼肉之内,先出鱼,后收汁、成品卤汁紧抱,油润红亮。   
2、火力不要过旺,避免糊底,影响质量。
3、可以加入香菇、冬笋等,营养更丰富。

相关食材:鲳鱼

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM