鱼丸皮肚三鲜面
鱼丸皮肚三鲜面是老方小雨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鱼丸皮肚三鲜面”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼丸皮肚三鲜面。
菜式简介
母亲亲,是一个感谢母亲的节日。这个节日的传统起源于古希腊;而现代的母亲节起源于美国:此后,母亲节便在各国开展。母亲们在这一天通常会收到礼物,康乃馨被视为献给母亲的花,而中国的母亲花是萱草花,又叫忘忧草。
老妈80多岁思想相对保守,又因为年龄大了身体也不太好,每天吃什么、穿什么也不如年轻时讲究了,只要合适舒服就成;可对于中国传统的节日,如春节、中秋、端午节却是相当重视的;但类似“母亲节、七夕节、情人节”等新兴节日则会淡然面对;特别是接受“鲜花”这样的礼物更是大大地不适应,所以我们每年过母亲节,除了会妈妈买些衣服外,我基本上都会亲手为老妈煮一碗她爱吃的南京小煮面,算是送给妈妈母亲节的礼物;老妈也总是边吃边露出满意的笑容~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面条100克
- 鸡蛋1个
- 番茄1个
- 鱼丸3个
- 紫菜丸3个
- 青菜秧少许
- 黑木耳少许
- 水发皮肚适量
- 辅助料
- 鸡粉1小勺
- 食盐1·5小勺
- 熟猪油1汤匙
鱼丸皮肚三鲜面的做法步骤
鱼丸皮肚三鲜面做法技巧/窍门/补充说明:
1、木耳、皮肚需提前泡发后才可使用
2、亲也可以根据自家口味而增减食材
3、南京小煮面的最大特色就是菜、面分锅煮,这样才面清、汤清