夹馅饼
夹馅饼是食趣菜菜屋的屋分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“夹馅饼”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的夹馅饼。
菜式简介
最近身边的朋友们食欲唰唰往下掉,提升胃口还需努力啊。夏天快到了,脾胃虚弱,每当到了饭点,选择综合症和茶不思饭不香症就犯了。
本来胃口就不好,再加上食物要是再做的粗制滥造,糊弄味蕾,食欲只能急剧下降。拿什么来拯救你,我的胃。
早餐永远都是老三样,稀饭、馒头、鸡蛋。NO!NO! NO!我不要这样重复的早餐,味同嚼蜡的生活。生活不应该是这样周而复始不变的味道。
如果你不想你的早餐永远是一个味道,如果你想尝试新鲜好玩的花样早餐,如果你心中还有对生活最美的期待,那么赶紧系上你的小围裙,和我一起来玩转厨房吧。
饼,依旧是饼,但是因为自己亲手做,和面、揉面、揪剂子、擀皮、下锅每一步都有条不紊的进行。没有天生的厨师,再精湛的技术都是熟能生巧精进而来。
夹着肉馅的饼,外酥里香,因为有了手的温度,爱的滋养,吃起来更香,香的沁人心脾,香的让人沉醉。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 辅助料
- 猪里脊肉200克
- 甜面酱适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 盐适量
夹馅饼的做法步骤
夹馅饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·选用高筋面粉,让饼更有嚼劲
2·揉好的面团需要醒发20分钟
3·煎饼注意火候和时间,煎的好的饼外酥里嫩
4·面团卷的层数越多,起酥越多