孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼是妖妖~??分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孔雀开屏鱼。
菜式简介
吃鱼,不外乎追求一个“鲜”字,清蒸的做法是最能体验鱼“鲜”的烹调方法,如果你认为清蒸鱼就是放在蒸笼里一蒸就了事,那就大错特错了。清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到入锅,每一个步骤都是有讲究的。当然,可以根据自己的口味来调配。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 武昌鱼一条
- 青豆适量
- 莴笋半根
- 辅助料
- 干辣椒一把
- 小葱两根
- 姜一块
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 蚝油少许
- 白砂糖少许