【川菜】鱼香肉丝
【川菜】鱼香肉丝是李李小酒窝分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【川菜】鱼香肉丝”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】鱼香肉丝。
菜式简介
“鱼香肉丝”用料很简单，葱姜蒜必不可少，糖醋的比例要掌握好，泡椒酱和辣酱按主料的比例来放，只要把这些掌握好了，鱼香的味道自然突出。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉150克
- 辅助料
- 茭白1根
- 胡萝卜适量
- 黑木耳适量
- 调味料
- 盐2克
- 糖20克
- 醋20克
- 四川辣酱1勺
- 鸡精1克
- 料酒1勺
- 葱花少许
- 生姜2片
- 干辣椒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 水淀粉适量
- 植物油30克