#春食野菜香# 凉拌冰草
#春食野菜香# 凉拌冰草是宝妈小厨·分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“ #春食野菜香# 凉拌冰草”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的 #春食野菜香# 凉拌冰草。
菜式简介
前几天去超市,看到蔬菜区一盒盒的摆满了各种小包装的蔬菜,赶紧过去瞧瞧,冰草,哇,这个不
错,那天听老公讲过,说去饭店朋友点了那里最火的凉拌冰草,非常好吃。看到了肯定要买的,得
尝尝。不过呢,这冰草那天买回来正好有事没做,放了几天才想起来,一想这回惨了,肯定烂掉,结果惊喜呀,丝毫没咋地,这冰草可真是耐放啊,不过我网上搜的时候说破损就放不住了,还好我的完好,赶紧做来尝尝,一口下去真是后悔呀,后悔啥呢,哈哈,当然是后悔这菜咋没早知道呢,冰草亮晶晶的透着诱人,真是太好吃了,又脆又嫩,水份也还真多呢,目前我还真没觉得哪个蔬菜有它好吃呢,非常棒的蔬菜,难怪人家火爆呢,真是要颜值有颜值要口感有口感,它不网红谁网红啊!
冰草好多人不知道,这里说一下,这个冰草是新出现的一种蔬菜,叶面和茎上上长有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在阳光照射下晶莹剔透,就像冰晶一样,因此得名。冰草富含天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等,营养价值很高。说是冰草可以生着吃,还可以炒着吃,生着吃宝妈没吃过,炒又舍不得,所以烫了一下凉拌,这做法非常的好吃!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 冰草450克
- 胡萝卜半根
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 生抽1汤匙
- 米醋半汤匙
- 辣椒油2汤匙
- 凉拌油3汤匙
- 鸡粉少许
- 盐适量