酒焗花甲
酒焗花甲是亦小可525分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酒焗花甲”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒焗花甲。
菜式简介
花甲平时除了爆炒和煮汤外，我最喜欢的就是这道酒焗花甲了。
用了锡纸密封包裹，能严严实实的将花甲的原汁原味留住。
用的酒可以是白酒，也可以是红酒，我这里用的是白葡萄酒。
这个做法做出来的花甲，不仅有淡淡的酒香，还很鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 花甲500克
- 辅助料
- 白葡萄酒30毫升
- 食用油5毫升
- 蒜1个
- 姜2片
- 红辣椒1个
酒焗花甲的做法步骤
酒焗花甲做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有空气炸锅的可以用烤箱制作，做法一样。
2·温度和时间可根据所用的量和个头适当调整。
3·无需放盐。