#春食野菜香#冰皮奶黄饼
#春食野菜香#冰皮奶黄饼是天国的女儿分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“#春食野菜香#冰皮奶黄饼”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香#冰皮奶黄饼。
菜式简介
食用纯天然的食物是现代人们追求健康的目标。用天然植物替代人造色素，色彩艳丽、营养丰富。春日里这一抹浅浅的红粉充满了对春天的无限遐想。
苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒。苋菜颜色艳丽，不常被大家接受，属于一种半野生菜。用苋菜的亮丽融入到食材中，既健康又提升颜值。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 澄粉（皮）（小麦淀粉）20克
- 细砂糖（皮）50克
- 糯米粉（皮）45克
- 色拉油（皮）20克
- 红苋菜1把
- 粘米粉（皮）35克
- 辅助料
- 澄粉（奶黄馅）25克
- 玉米淀粉（奶黄馅）25克
- 奶粉（奶黄馅）20克
- 糕粉（炒熟的糯米粉）适量
- 鸡蛋（奶黄馅）2个（约50克1个）
- 白砂糖（奶黄馅）60克
- 黄油（奶黄馅）30克
#春食野菜香#冰皮奶黄饼的做法步骤
#春食野菜香#冰皮奶黄饼做法技巧/窍门/补充说明：
饼皮与馅料的比例为1:1，这个比例比较容易包，不易漏馅。可以根据自己喜好适当调整。喜欢大馅的可以用20g饼皮，30g馅料。饼皮冷藏后很容易操作。成品可以放入保鲜盒中入冰箱冷藏一夜，口感最佳。剩下的苋菜千万别扔了，用来拌着吃、炒着吃都不错。