无水蒜香黑椒鸡
无水蒜香黑椒鸡是maggyxu分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“无水蒜香黑椒鸡”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无水蒜香黑椒鸡。
菜式简介
之前看到有人用类似的方法做无水葱油鸡。因为不喜葱味便换成了蒜，没想到浸透酱汁鸡香的大蒜糯糯的，鸡肉滋味也很浓厚，二者相得益彰。爱这一口。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅根800克
- 辅助料
- 老抽1匙
- 生抽1匙
- 糖半匙
- 料酒2匙
- 盐1匙
- 黑胡椒2克
- 姜1块
- 蒜10颗
无水蒜香黑椒鸡的做法步骤
无水蒜香黑椒鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·整个制做过程没有加水，全靠酱汁焖熟，所以腌制时可适当多放一点，都会用到不会浪费。
2，转小火后最好人不离灶，不要揭盖但要注意观察上气情况，听锅内声音，别煮焦了。
3，锅建议用铁锅等导热性好的。