蜜汁黑椒鸡翅根
蜜汁黑椒鸡翅根是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蜜汁黑椒鸡翅根”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁黑椒鸡翅根。
菜式简介
孩子高三了,正在高考复习冲刺阶段,每天在学校上晚自习,到家要10点来钟。每天只有早餐是在家里吃的,晚上回来,吃点水果,再吃几口肉补充一下能量。虽然平时的营养不缺,但半大小伙子体力消耗大,吃几个鸡翅根能及时提供养料,其油脂少,还不用担心长肉。
这个做法超简单,在基础调料上,可以根据口味稍做调整,老也吃不腻。想要鸡翅根肉嫩不油腻,我特喜欢这么做,不煎不炸,外焦里嫩,咬一口还流汁,我家高考生最爱这吃法。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅根4个
- 辅助料
- 姜4片
- 蒜4瓣
- 八角1颗
- 黑胡椒粉4克
蜜汁黑椒鸡翅根的做法步骤
蜜汁黑椒鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:
1·空气炸锅特别适合烤肉烤翅,一般都会有默认的程序,可根据鸡翅的大小多少来调整温度和时间;如果第一次使用掌握不好,可按180度,20分钟来计算;临近时间结束时,可拉开炸篮观察一下鸡翅(腿)的状态;
2·蜂蜜不要放在料汁中腌制鸡翅根,因为蜂蜜有糖,有着色的效果,但受到高温烘烤后也易被烤糊,影响品相,同时还会产生不好的气味;
3·烤出来的油脂不建议再食用了,用纸擦掉,再浸泡清洗炸篮,可轻松去掉油污。
答配菜谱:鸡翅与翅根的做法