羊肉小炒
羊肉小炒是【含雪痕】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉小炒”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：300克 | 洋葱：50克 |
| 紫皮洋葱：50克 | 青椒：50克 |
| 香葱：10克 | 大蒜：10克 |
| 生姜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 十三香：1克 |
| 酱油：10克 | 孜然粉：5克 |
| 海天黄豆酱：1匙 | 徐家纯粮烧酒：10克 |
羊肉小炒的做法步骤
羊肉小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1，炒羊肉时要大火翻炒
2，腌制羊肉的时候先不用切蔬菜，等炒之前切就可以，我是晚上备料，第二天早上炒，为了节省早上时间，所以晚上就一起都备出来了
相关食材：羊肉