鱼香茄子煲
鱼香茄子煲是浓咖啡淡心情分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香茄子煲”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子煲。
菜式简介
这个菜应该属川菜系，也是我最喜欢的一个菜系，可惜我的胃不怎么好，辣的东西不敢吃，真是折磨人。这菜一出锅，满屋香味，实在很吊胃口，怎奈我这不争气的胃，只尝了一口。回味~~~回味~~~再回味~~~
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子适量
- 猪肉馅适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
- 调味料
- 葱姜末适量
- 蒜片适量
- 料酒适量
- 生抽酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 郫县辣豆瓣酱适量
- 淀粉适量
- 高汤或清水适量
- 鸡精适量
- 大料适量