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清热祛湿沙葛猪骨汤

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清热祛湿沙葛猪骨汤是味谷的养生厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“清热祛湿沙葛猪骨汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清热祛湿沙葛猪骨汤。
清热祛湿沙葛猪骨汤

菜式简介
  伴随着雨季,回南天杀到。湿气会很重,很容易体倦力乏和胃口不佳,这个时候最好喝一些祛湿汤会比较好。说到祛湿,赤小豆、眉豆和扁豆都是能手,再配以当令且能清热生津的沙葛,是可常喝的汤品。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
沙葛1个
猪骨400克
赤小豆40克
白扁豆40克
眉豆40克
辅助料
2片
适量

清热祛湿沙葛猪骨汤的做法步骤

清热祛湿沙葛猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

广东这边的煲汤喜欢喝原味,是不加调味的,只在起锅前加些盐提味。过早放盐会使肉中所含的水分释出,并加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

相关食材:沙葛

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