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香菇烧雷笋

菜谱编号：278-201

香菇烧雷笋是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧雷笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香菇含有大量的谷氨酸、各种糖类等，这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。【香菇烧雷笋】简单的家常菜，美味、有营养。。。

香菇烧雷笋主厨：花鱼儿

第八步：加适量的白糖。

第七步：然后，加适量的生抽。

第六步：接着，合入切好的香菇翻动一下。

第一步：食材：雷笋、香菇（已泡发清洗切开）

第九步：加适量的盐。

第三步：放在案板上切开。

第十步：调味煮开。

第四步：烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。

第十一步：最后，煮至汤汁差不多了，即成。

第二步：将雷笋剥壳清洗一下。

第五步：随后，加适量的清水煮开煮上10分钟。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：笋雷笋香菇

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