香菇蛋挞

做菜达人@柚子小吃货

香菇蛋挞是柚子小吃货分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香菇蛋挞”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇蛋挞。

菜式简介
　　香菇蛋挞是一份新创意的食物。鹌鹑蛋为滋补食品，香菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。两者结合口感不但完美而且营养恰到好处。
　　关注微信公众号：yzmmfood，每天一道柚子妈亲手做的，还有视频等你哦

耗时/难易度: 口味原味; 工艺蒸; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 香菇6朵; 鹌鹑蛋6个

辅助料: 生粉一大勺; 蚝油一大勺; 生抽一小勺; 葱少量

香菇蛋挞的做法步骤

香菇蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：

鹌鹑蛋比鸡蛋贵，是不是营养比鸡蛋高呢？
大体的营养相差不大的。有些小差别：鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋中的维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，可以更好促进婴幼儿、儿童的生长发育。鹌鹑蛋尤其适合消化不太好，营养不良的人吃。
柚子妈妈说：日常还是以鸡蛋为主，经济便捷。不妨偶尔买点鹌鹑蛋，1岁半以上的宝宝会自己剥，吃的很带劲哦~

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：香菇

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