川味火爆肥肠
川味火爆肥肠是美食家大叔分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“川味火爆肥肠”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味火爆肥肠。
菜式简介
美食家大叔教你做超级好吃的火爆肥肠！~
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺爆
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝700克
- 红尖椒100克
- 青辣椒100克
- 花椒若干
- 白糖少许
- 盐少许
- 八角少许
- 辅助料
- 大葱1根
- 大蒜若干
- 生姜若干
- 料酒若干
- 生抽若干
- 味精少许
- 郫县豆瓣少许
川味火爆肥肠的做法步骤
川味火爆肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
1、肥肠清洗的时候一定要仔细，要清洗干净。
2、火爆肥肠炒菜火就一定要大火！
3、肥肠煸干后，会听到澎澎的响声，再继续翻炒2分钟的样子就行了。